Affinamento
Syrah - Syrah è affinato per 12 mesi in botti di rovere da 225 e 500 litri; prima dell’immissione al consumo trascorre almeno 12 mesi in bottiglia.
Scheda organolettica
Colore: rosso rubino.
Profumo: avvolgente e penetrante di frutti di bosco e pepe nero, lunga persistenza aromatica.
Gusto: armonico, rotondo, persistente.
Abbinamenti
Cacciagione, arrosti e formaggi stagionati
Nome
Il nome di questo vino, che ricorda la celebre canzone "Que sera sera", esprime la composizione di questo vino: Syrah in purezza.
GAMBERO ROSSO
Syrah-Syrah 2016: 2 bicchieri
Syrah-Syrah 2015: 2 bicchieri
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI DI LUCA MARONI
Syrah-Syrah 2015: 91 punti
GUIDA VITAE
Syrah-Syrah 2013: 2 viti