ASSAGGI DIVINI AL CRISTALLO DI AREZZO

Splendida serata al locale Cristallo di Arezzo. abbiamo riunito le eccellenze di vini toscani  con prodotti a km zero per prediligere i piccoli coltivatori e piccoli allevatori. 

La chef della serata Doriana Marchi ha proposto diversi piatti abbinati a vini tipici toscani. Ecco a voi il menù:

Tartare di Chianina e le sue salse  accompagnata da “Metodo classico” Cantina Faralli

Lasagnetta con crema di cavolo nero su fonduta di pecorino accompagnata da “Spaziolibero" dell'Az. Vinicola Villa Ripa

Rollè di coniglio con ripieno di bietoline su crema di cannellini accompagnato da “Spaziolibero" dell'Az. Vinicola Villa Ripa

Peposo al cioccolato e cialda al cioccolato al pepe  accompagnato con Cabernet sauvignon “I Viti” Cortona e Sirah L’usciolo - Cantina Fabrizio Doveri

Per terminare: Mousse ai cantucci


Una splendida serata con abbinamenti perfetti!!!

Grazie al Locale Cristallo di Arezzo per aver organizzato questa splendida serata di abbinamento cibo e vino e grazie alle aziende vinicole che hanno partecipato con i loro vini!!!


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